オススメの調理器具（フライパン） : 育児短時間勤務のイクメンパパ(育短パパ）のブログ

育児短時間勤務を頑張るイクメンパパです。

育児短時間勤務をスタートして２週間以上が経過。
料理の腕もちょっとずつあがって？きています？！（多分）

今日は、おすすめのフライパンのご紹介です。
料理の腕もたいした事ないのに！何故フライパンをおすすめ出来るかって？？
私”イクメンパパ”は、趣味？で電化製品、調理器具、器、には詳しいのです！(=ﾟωﾟ)人(ﾟωﾟ=)ぃょぅ！

今まで奥さんが使用している我が家の調理器具は、ほとんど私の趣味で揃えています(*￣∇￣*)ｴﾍﾍ
本日紹介するフライパンは、「アナロンヌーヴェルカッパー」のフライパンです！

↑我が家の（奥さんが）使い込んだ、アナロンちゃんです（ ´,_ゝ｀）
（そろそろ買い替え時・・・）
このフライパンの特徴は、底面に「銅」・「アルミ」を挟んだ多層構造になっている事です。
何故、「銅」を挟むといいか？

フライパン・鍋を選ぶ時のポイントは、「熱伝導」＝熱の伝わる速さです。
主に調理器具に使われている素材を、熱伝導の早い順に紹介すると、
１：銀
２：銅
３：アルミ
４：鉄
５：ステンレス

「銅」・「アルミ」は熱伝導に優れています。
ただ、「銅」・「アルミ」の短所は、強度の弱さです。
が、
強度の弱さをカバーするために、強度の強い「ステンレス」で覆って多層構造にすることによって、
「熱の伝わりの速さ」を維持し、食材を”ムラ”なく一気に焼きあげるのがこの、アナロンちゃんです。

もう一つ、「銅」の短所は、鉄・ステンレスに比べると素材の価格が高価なこと！
ですが、「銅」はフライパン全面ではなく、底面だけに使っていますのでお値段も抑えめ？だと思います。

個人的には、「鉄」のフライパンが一番だとは思っていますが・・・（理由はまた別の機会で説明します（多分））
使いやすさ（特にIH調理器で）、お手入れなどトータルで考えたときに、
我が家では、「アナロンヌーヴェルカッパー」使用しています。

ブリの照り焼きも、もちろんこのアナロンのフライパンで焼いたものです。
料理が決して得意ではない、イクメンパパでも使いやすいですよ！

良かったらぜひ使ってみてください。('▽'*)ﾆﾊﾟｯ♪